|
|
Penne A La Sicilienne
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g penne rigate, 320 g tonijn op olie, 8 gedroogde tomaten, 30 cl tomatenpuree, 40 g kappertjes, 40 g zwarte olijven, 2 kleine sjalotjes, 1 teentje knoflook, 2 eetlepels gehakte peterselie en basilicum, olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de penne in een ruime hoeveelheid water volgens de gebruiksaanwijzing al dente. Bereid intussen de saus: laat in een beetje olijfolie de sjalotjes, knoflook en kruiden bruin worden. Voeg de kappertjes, de olijven, de tonijn, de tomatenpuree en de gedroogde tomaten toe en laat alles goed warm worden. Giet de penne af en doe ze in de saus. Meng alles goed door elkaar. Meteen serveren.
|
|
|